Foi inaugurado no último domingo, 17, no Sítio Baixinho, em Salitre, no Cariri, o Museu Vivo da Mandioca. O espaço foi criado para preservar e valorizar a cultura da mandioca, que é símbolo da identidade do município.

A inauguração contou com a participação do prefeito Rondilson Ribeiro (PT) e de farinheiros e mandiocultores.

O museu vai integrar a rota turística da mandioca. De acordo com a Secretaria de Cultura, Juventude e Turismo de Salitre, a rota contempla ainda visitas a comunidades e espaços ligados ao cultivo e ao beneficiamento da mandioca.

“Na rota, o visitante poderá conhecer de perto o cultivo, acompanhar o processo de produção nas casas de farinha, descobrir receitas típicas e vivenciar a hospitalidade do nosso povo”, afirmou a diretora do Departamento de Turismo, Tereza Mara.

Além do museu vivo, fábricas de farinha, raspadeiras, boleiras de puba, fazedoras de carimã, artesãos que transformam o burranho em vasos e organizadores de festas populares, como a Tratorada e a Festa dos Mandiocutores e Farinheiras, fazem parte do roteiro turístico.

Fonte: site Miséria