Foto: TV News Cariri
A Expocrato 2024 está bem pertinho de terminar, mas ainda dá tempo para saborear algum prato típico ofertado nas mais diversas barracos no interior do Parque de Exposição Pedro Felício Cavalcanti, em Crato.
Uma dessas iguarias que mais chama a atenção de todos, seja um visitante ou um caririense é a Barraca São José que vende filhós há décadas já se tornando uma tradição na Região do Cariri e pode ser encontrado na Praça da Sé em Crato ou na Expocrato.
A barraca nesses dias de Expocrato fica superlotada e com uma produção a todo vapor. Muita gente trabalhando para você se deliciar com um filhós uma iguaria genuinamente caririense.
O filhós se assemelha com um biscoito de polvilho é feito de goma e é frito no óleo de coco babaçu, que dá o gostinho ao filhós.
Foto: TV News Cariri
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