COLUNA CULTURA EM DEBATE
POR ANDSON ANDRADE
O Sindicato das Trabalhadoras e Trabalhadores Rurais Orgânicos e Ecológicos do Cariri – SINTTROEC, realizou no Parque de Exposições Pedro Felício Cavalcanti, em Crato (CE) a 22ª CARIRI FRUTAS 2026 que aconteceu no período de 06 a 08 fevereiro de 2026, onde a pauta de debates do evento foi marcada pelo compromisso e de respeito aos diversos eixos abordados de forma coerente.
A programação do Cariri Frutas, constou de uma série de atividades como: a) oficinas de polpas de frutas e sucos naturais; b) palestras sobre os sistemas produtivos da fruticultura; c) recuperação de áreas degradadas com práticas agroecológicas de educação ambiental; d) debates, rodas de conversas, apresentações culturais, valorizando a agricultura familiar e a cultura; e) feira de comercialização dos produtos orgânicos com foco na economia solidária.
Com isso, o evento registrou a presença e a participação de: a) produtores, b) agricultores familiares, c) especialistas dos diversos setores (nutricionistas, professores, imprensa).
ASSOCIAÇÃO DOS CAFEICULTORES DA CHAPADA DO ARARIPE (ACCA) SE DESTACA
Na 22ª edição da Cariri Frutas contou com a participação de diversas instituições, e um dos destaques da programação de 2026 foi a Associação dos Cafeicultores da Chapada do Araripe (ACCA). A entidade marcou presença tanto como expositora, com a comercialização de cafés especiais e mudas, quanto por meio da palestra “Fomento ao cultivo de cafés especiais na Chapada do Araripe: desafios e oportunidades”, ministrada por Paulo Ernesto Arrais do Nascimento, produtor rural, empreendedor do ramo de cafés especiais e integrante do Conselho Consultivo da ACCA. Paulo Ernesto é também proprietário do Café das Antigas, localizado no bairro Belmonte, em Crato (CE).
Durante a palestra, Paulo Ernesto ressaltou a importância da união entre os produtores e produtoras da agricultura familiar, especialmente no que diz respeito à troca de experiências, à organização coletiva e à divulgação da cafeicultura na região. Ele também destacou o resgate histórico do cultivo do café no Cariri, lembrando que o município do Crato já teve papel relevante nesse processo no passado.
Ao aliar o conhecimento prático acumulado no território às técnicas voltadas à produção de cafés especiais, com ênfase na Agricultura Sintrópica (Agrofloresta), a ACCA vislumbra, para o futuro, a consolidação de uma identidade própria para o café produzido na Chapada do Araripe. Esse processo passa pela construção de reconhecimento territorial e por trâmites institucionais desenvolvidos em parceria com importantes entidades locais, com vistas à obtenção de mecanismos de identificação geográfica que atestem a origem e as características do café da região.
A iniciativa busca promover o desenvolvimento sustentável, a valorização do café local e o fortalecimento da agricultura familiar na Chapada do Araripe (instagram: @acca.brasil).
OBJETIVOS DO CARIRI FRUTAS
✔️ Despertar os consumidores pela aquisição e valorização dos produtos da agricultura familiar local;
✔️ Formação educativa e cultural dos agricultores, feirantes e visitantes;
✔️ Incentivar a produção, a economia solidária agrícola e fortalecimento dos mecanismos da fruticultura na região;
✔️ Integrar práticas sustentáveis ao desenvolvimento da fruticultura;
✔️ Trabalhar métodos de manejo que promovam o reflorestamento de áreas degradadas;
✔️ Requalificar os fazeres na agricultura familiar com práticas agroecológicas com base no desenvolvimento sustentável e territorial para a região do Cariri.
AÇÕES DESENVOLVIDAS NO EVENTO
✔️ Apresentações artísticas e culturais: música regional e repertório de carnaval.
✔️ Ação de preservação recuperação ambiental do bioma local com plantio de mudas nativas no Caldeirão da Santa Cruz do Deserto;
✔️ Oficinas, palestras de múltiplas vivências formativas: produção de polpas de frutas (sucos naturais), aproveitamento de frutas e ervas naturais;
✔️ Rodas de conversas sobre crédito rural, desafios da cadeia produtiva da fruticultura no Cariri com mestres e agricultores;
✔️ Reunião de avaliação da Cariri Frutas e elaboração da Carta Política – 2026;
✔️ Exposição e comercialização de produtos na Feira Cariri Frutas;
A 22ª CARIRI FRUTAS 2026 passa a ser considerada como um dos principais eventos que dialoga com todos os sistemas produtivos envolvendo consumidores, artesãos, técnicos, além de promover a diversidade alimentar e o uso sustentável dos recursos naturais provenientes da Chapada do Araripe.
